Онлайн-магазин настоящих продуктов
Онлайн-магазин
настоящих продуктов
Консультация и оформление заказа по телефону: +7 (913) 942 17 68 | +7(913)905-61-46 | Заказать звонок

Сыры

Сыр – продукт вкусный, полезный и уникальный.

Твердый

Твердые сорта сыра - плотные, выдержанные, иногда с ломкой текстурой, в основном без глазков. Вкус у таких сыров насыщенный, пикантный, яркий, солоноватый. Твердые сыры плавятся хорошо, но остаются все равно более плотными по сравнению с теми же полутвердыми и мягкими сортами. Их можно использовать для приготовления салатов, соусов и пасты. У нас вы можете попробывать сыры ООО "АКХ Ануйское": Швейцарский, Алтайский, Зеленодольский и Советский.

Мягкий

Мягкие сорта сыров отличаются разнообразием текстур и вкусов. К ним относится и нежная Качотта с нейтральным молочным вкусом, и терпкие сыры с плесенью - Сибирский рокфор и Горгонзола, и молодые сыры из козьего молока - Брынза.  Плотная Качотта  чудесно плавится (именно она вам понадобится для пиццы с тянущимся сырным слоем или лазаньи). Данные сыры изготовлены на личной сыроварне в горах Алтая.

Крафтовый сыр

Натуральные крафтовые сыры изготавливаются на частных сыроварнях и некрупных фермерских производствах. В продаже находятся в небольшом количестве. Крафтовый сыр обладает ярким и выразительным вкусом и ароматом, а также натуральным составом и уникальным рецептом.

Качество и вкус продукта напрямую зависит от сырья – оно должно быть высшей категории, свежим, не пастеризованным или нормализованным. Молоко не содержит добавки и вкусовые усилители, а также растительный жир и консерванты.

С плесенью

Сыры с плесенью глобально делятся на два вида: с белой плесенью и с голубой плесенью. Сыры с белой плесенью, такие как Бри и Камамбер, имеют корочку и нежную сердцевину. Чем старше становится такой сыр, тем более плотной и ломкой будет корочка и текучим центр. При этом вкус приобретет легкие ореховые или грибные нотки. Сыры с белой плесенью можно и нужно использовать при составлении сырной тарелки, а также для выпечки.

Сыры с голубой плесенью – безкорковые, терпкие, пахучие. К самым знаменитым сортам относится Рокфор и Горгонзола. Сыры с голубой плесенью - элегантная закуска к аперитивам. Кроме того, их можно использовать для приготовления салатов, пиццы, горячих и холодных соусов.

Сыр
Новинка
Сыр полутвёрдый, эластичной консистенции в натуральной корке. Вкус мягкий, пикантный с сладковато...
От 367,50 руб
Сыр
Новинка
Самопрессовочный, полутвёрдый сыр. Чёрный перец вносим свежесмолотый мельницей. Вкус сливочный, п...
От 367,50 руб
Сыр
Новинка
Прародина Итальяно провинция Тоскана в центральной части Италии. Полутвердый сыр со сливочным вку...
От 367,50 руб
Сыр Луговой — сыр из коровьего молока, который успел обрасти легендами еще до попадания в п...
289 руб
Сыр
Новинка
Историческая родина этого сыра местечко Маасланд в Голландии, недалеко от Маасдама и Гауды. А у н...
От 367,50 руб
Козий полутвердый сыр
Новинка
Полутвердый сыр из козьего молока "Золото Алтая" обладает нежной текстурой, молочным вкусом с ки...
537 руб
Классика алтайского сыра. Твёрдый сычужный сыр, имеет выраженный аромат, сладковатый и немного ос...
От 230 руб
Сыр
Распродажа
"Советский" - легенда среди сыров. Это главный сырный бренд СССР. Именно этот сыр часто подавали ...
От 230 руб
Сыр
Хит
Этот уникальный сорт полутвердого сыра, производится только на Алтае, обладает умеренно-выраженны...
От 230 руб
Спасибо за Ваш интерес! В ближайшее время Вам позвонит наш менеджер для уточнения условий доставки и оплаты.