Онлайн-магазин настоящих продуктов
Онлайн-магазин
настоящих продуктов
Консультация и оформление заказа по телефону: +7 (913) 942 17 68 | +7(913)905-61-46 | Заказать звонок

Сыры

Сыр – продукт вкусный, полезный и уникальный.

Твердый

Твердые сорта сыра - плотные, выдержанные, иногда с ломкой текстурой, в основном без глазков. Вкус у таких сыров насыщенный, пикантный, яркий, солоноватый. Твердые сыры плавятся хорошо, но остаются все равно более плотными по сравнению с теми же полутвердыми и мягкими сортами. Их можно использовать для приготовления салатов, соусов и пасты. У нас вы можете попробывать сыры ООО "АКХ Ануйское": Швейцарский, Алтайский, Зеленодольский и Советский.

Мягкий

Мягкие сорта сыров отличаются разнообразием текстур и вкусов. К ним относится и нежная Качотта с нейтральным молочным вкусом, и терпкие сыры с плесенью - Сибирский рокфор и Горгонзола, и молодые сыры из козьего молока - Брынза.  Плотная Качотта  чудесно плавится (именно она вам понадобится для пиццы с тянущимся сырным слоем или лазаньи). Данные сыры изготовлены на личной сыроварне в горах Алтая.

Крафтовый сыр

Натуральные крафтовые сыры изготавливаются на частных сыроварнях и некрупных фермерских производствах. В продаже находятся в небольшом количестве. Крафтовый сыр обладает ярким и выразительным вкусом и ароматом, а также натуральным составом и уникальным рецептом.

Качество и вкус продукта напрямую зависит от сырья – оно должно быть высшей категории, свежим, не пастеризованным или нормализованным. Молоко не содержит добавки и вкусовые усилители, а также растительный жир и консерванты.

С плесенью

Сыры с плесенью глобально делятся на два вида: с белой плесенью и с голубой плесенью. Сыры с белой плесенью, такие как Бри и Камамбер, имеют корочку и нежную сердцевину. Чем старше становится такой сыр, тем более плотной и ломкой будет корочка и текучим центр. При этом вкус приобретет легкие ореховые или грибные нотки. Сыры с белой плесенью можно и нужно использовать при составлении сырной тарелки, а также для выпечки.

Сыры с голубой плесенью – безкорковые, терпкие, пахучие. К самым знаменитым сортам относится Рокфор и Горгонзола. Сыры с голубой плесенью - элегантная закуска к аперитивам. Кроме того, их можно использовать для приготовления салатов, пиццы, горячих и холодных соусов.

Сыр
Новинка
Сыр полутвёрдый, эластичной консистенции в натуральной корке. Вкус мягкий, пикантный с сладковато...
От 343 руб
Сыр
Новинка
Самопрессовочный, полутвёрдый сыр. Чёрный перец вносим свежесмолотый мельницей. Вкус сливочный, п...
От 343 руб
Сыр
Новинка
Прародина Итальяно провинция Тоскана в центральной части Италии. Полутвердый сыр со сливочным вку...
От 343 руб
Сыр Луговой — сыр из коровьего молока, который успел обрасти легендами еще до попадания в п...
279 руб
Сыр
Новинка
Рассыпчатый, тающий во рту сыр с зелено-голубой плесенью. Конечно, оценят только любители такого ...
От 393 руб
Сыр
Новинка
Историческая родина этого сыра местечко Маасланд в Голландии, недалеко от Маасдама и Гауды. А у н...
От 343 руб
Сыр
Новинка
Самый крепкий из наших выдержанных сыров. Запах сдержанный, но основательный, светлый. На вкус ро...
От 368 руб
Козий полутвердый сыр
Новинка
Полутвердый сыр из козьего молока "Золото Алтая" обладает нежной текстурой, молочным вкусом с ки...
507 руб
Сыр
Нет в наличии
Шуба из серо-зеленой плесени с тонкой корочкой скрывает под собой сливочную мякоть, расплавленног...
От 368 руб
Спасибо за Ваш интерес! В ближайшее время Вам позвонит наш менеджер для уточнения условий доставки и оплаты.